대구 돼지갈비맛집 사또네 석쇠갈비? 양념갈비맛집 인정

오늘 소개하고자 하는 대구 수성구 갈비 맛집은 위치가 좀 비밀스러운 곳에 있지만 단골들이 많이 알아서 찾아오는 곳입니다. 인근에 거주하는 사람들도 잘 모르는 그런 수성구 갈비 맛집입니다. 수성구에는 갈비 맛집으로 "서민 갈비" "달맞이 갈비"등 아주 유명한 곳들이 있지만... 지금은 손님들이 너무 많아 서비스&가격 측면에서 아주 불만족스러워 필자는 사또네 석쇠 갈빗집을 찾아갑니다.

사또 석쇠갈비 찾아가는 길

그러고 보니 예전에 소개한 막창맛집 "대구참숯막창" 집이 오른쪽에 보이네요. 자세한 글을 아래의 글 참고하세요.
사진으로 보이는 곳이 중동교 인근입니다. 즉 촬영한 곳은 수성구이며 중동교를 건너가면 남구가 됩니다. 중동교 인근 맛집으로 검색하셔도 사또네 석쇠 갈빗집 소개가 있기 하니 참고하세요.

 

대구참숯막창, 무한 친절함에 단골되다.

 

중동교 방향으로 조금만 걷다보면 사진에 보이는 포터 광고판이 주차되어 있습니다. 

사또네 석쇠갈비 간판

포터 광고판 기준으로 왼쪽을 보시면 사또네 석쇠 갈빗집 간판이 보입니다. 

사또네 석쇠갈비집

도로변도 아니지만 갈비를 좋아하시는 분들은 알아서 잘 찾아오시는 모양입니다. 어떻게 이런 곳에 갈빗집을 할 생각을 하셨는지... 물론 맛만 있다면 위치는 뭐가 중요하냐? 하시겠지만 식당은 나름 위치도 매출의 영향을 많이 줄 것이라 생각하는데... 

식당 내부는 일반적인 갈빗집 구조이지만 좌식형 테이블과 방은 별도로 마련되어 있지 않습니다. 

별도의 종업원 없이 사장님과 사모님? 두 분이 주문받고 숯불 가져다주고 모든 일은 하는듯하네요.

사또네 석쇠갈비 메뉴

 

아쉽게도 갈비는 국산이 아닙니다. 소LA양념갈비(미국산)이지만 양념이 담백하면서 아이들도 먹기 좋은 맛을 보여줍니다. 즉 단맛이 강하지만 나름 어른이 먹기에도 나쁘진 않습니다. 갈비를 주문하고 잠시 기다려 봅니다.

기본 반찬 세팅입니다. 특이하게 패채와 양파가 나옵니다.

파채, 갈비랑 먹기 딱~ 좋은 소스맛이며 쌈에다 넣어 드시면 단맛이 많이 느껴지는 갈비소스 맛을 가려줍니다. 

또 특이한 갈비집에 뭔~ 계장? 별로 좋아하지는 않지만 사진을 남겨봅니다. 계장 좋아하시는 분들에게 이 또한 매력적인 기본 반찬이니 남겨봅니다.

주문한 양념갈비가 나왔습니다. 사진으로 보기에는 소스가 강해 보이지는 않는데... 구워드시면 소문난 갈빗집 수준의 맛을 보여줍니다. 5월 징검다리 휴가 그리고 가족의 달이라 외식을 많을 거라 생각됩니다. 들안길 맛집이나 대구에서 유명한 식당은 자리잡기도 너무 어렵죠. 또한 많은 사람들로 인해 시끄럽고 밀려드는 손님들 때문에 눈치까지 안 보려야 안 볼 수 없는 분위기지만 이 곳 사또네 석쇠 갈비는 그런 점에서 충분히 가볼만한 갈비 맛집이라 생각됩니다. 

석쇠 부판 역시 특이한 부판을 사용합니다. 양념갈비 지라 소스가 숯불에 떨어지니 고기 굽기가 조금 힘든 점은 있지만 사장님 왈~ 이 부판만의 장점이 있다고 했는데... 기억이 나질 않네요. 

4인 가족 기준으로 가격은 약 3~4만 원에 해결이 됩니다. 물론 먹기 나름이지만 먹고 난 후 가성비가 좋다는 걸 느끼는 갈빗집이니 가족의 달 5월 외식이 있다면 한 번 방문해보시길 권장드립니다. 아시죠? 홍보라고 생각되시면 패스하시고 이 글은 제 돈 주고 먹어보고 작성한 글임을 알려드립니다. 

 

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사또네석쇠갈비 위치, 전화번호

 

주소 : 대구시 수성구 청수로 10-1 지번 : 대구시 수성구 중동 584-3

전화번호 : 053-768-3330