수성못 맛집 포크래인 아시나요? 손님은 먹기만 하세요!

진짜 고기 잘 구워 주는 집 포크래인?

 

제목부터 거창하지만 필자는 먹어보지 않고 글을 작성하지 않는다. 필자에게 선택받은 몇 안 되는 대구 돼지고기 맛집으로 충분히 소개하여도 될 만큼 고기의 질이나 맛이 아주 좋았다. 

 

 

우연히 알게 된 맛집은 아니지만 회사 동료가 극찬한 맛집이라 방문 전부터 아주 기대를 한 곳이다. 

  

 

수성못 포크래인 

 

 

주소 : 대구 수성구 무학로 23길 7

전화 : 053-768-7644

영업시간 : 새벽 2시 종료

 

 

 

 

 

 

수성못맛집 포크래인

 

 

식당은 생각보다 아주 넓어 단체 방문 시에도 충분히 자리를 잡을 수 있을 정도이다. 

주방 역시 보기와는 다르게 아주 청결한 느낌이고 평일 퇴근 시간쯤이라 아직 많은 손님들은 보이지 않는다. 

 

 

 

수성못맛집 포크래인 분위기

 

 

수성못 맛집 포크래인 메뉴들

 

 

목살(국내산)

삼겹살(국내산)

냉삼+김치구이(국내산)

우삼겹(소고기)+김치구이(수입산)

 

이렇게 한 바가지(400g) 30,000원

반 바가지(200g) 15,000원

 

특이하게 매운 짜파게티 5,000원 나중에 주문해서 먹어보았다.

 

 

 

포크래인 메뉴

 

 

소고기 된장찌개(포장), 소고기 청국장(포장) 

15,000원에 판매하고 있으니 입맛 없을 때 포장해서 밥이랑 먹어도 좋겠다.

 

 

 

포크래인 돼지고기 맛?

 

 

주문과 동시에 숯과 부판이 올라오고 돼지고기 맛나게 구울 온도로 달려간다.

 

 

 

 

부판이 달궈지는 동안 사장님은 손질된 돼지고기 목살을 내어오셨다. 

 

 

수성구 포크래인 목살 한바가지

 

 

 

 

 

 

 

 

진짜 사장님이 고기를 직접 구워주신다. 그릴에 익혀진 목살이 아주 먹음직스럽다.

 

 

돼지고기 목살 한 조각이 잘 익어 갈 때쯤 기본 세팅이 이루어진다.

 

 

 

포크래인 기본세팅

 

 

필자가 가장 좋아라 하는 찬들이다. 물론 그릴 쪽 4가지는 고기 찍어먹는 소스이다. 

꼭~ 4가지 모두 맛보길 적극 권장한다. 고기는 하나지만 소스가 다르면 고기의 맛도 달라지는 분명함을 느낄 수 있을 것이다.

 

 

 

두산동 포크래인 고기소스

 

 

장아찌가 나오는데... 고추장아찌, 양파장아찌, 그리고 이름 모를 장아찌까지... 많아도 너무 많이 나오니 지금도 뭘 함께 쌈 먹었는지 기억이 나지 않지만 제공되는 먹거리들이 고기랑 궁합이 아주 좋았다. 그래서 필자가 대구 고기 맛집으로 남기고자 이 글을 작성하고 있는 것이다. 

 

 

 

 

 

그래도 고기는 고기 그대로 맛보는 것이 아주 중요하기에 처음 한 접은 소스 없이 그대로 구워진 대로 먹어본다. 살짝 느껴지는 불향은 목살 고기의 담백함을 업그레이드시켜준다.  

 

 

무엇보다 사장님이 고기를 직접 구워주니 동료들과는 이야기 꽃을 피울 시간이 늘고 술이 막 들어간다.

 

 

사장님 직접 구워준 목살

 

 

고기와의 최고 궁합을 자랑하는 명이나물

말이 필요 없다!

 

 

 

 

 

포크래인 소고기 청국장

 

 

 

 

 

주문했다는 이야기를 들었는데... 매운 짜파게티 맛은 보지 못했다. 함께한 일행이 단 숨에 모두 먹어버렸나? 기억이 안 난다. 다음에 방문하면 꼭~ 먹어봐야겠다. 

 

 

그리고 떡볶이는 공짜라고 하는데... 역시 먹어보지 못했다. 엄청 맛있다고 하는데... 

 

 

포크래인 매운짜파게티

 

 

그리고 밥+생김

별도로 주문해야 하지만 식사 전이라면 함께 주문해서 고기랑 밥 올리고 김말이 해서 먹어도 맛있다.

 

 

 

 

평일 힘든 직장인의 오후는 이렇게 마감되었다.

고기가 맛있어 그런지 술을 생각보다 많이 먹었다. 다음날 생각도 하지 않고...

 

 

무조건 조만간 재방문의사 있음

 

 

#수성못맛집 #포크래인 #사장님구워주는고깃집

 

 

 

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