[대구/수성구] 잔치국수 맛집 구포국시 육수맛 지우기

오늘도 국수 이야기이다. 

그러고 보니 필자는 국수를 아주 좋아하는 듯하다. 

 

수성구 범물역 인근이나 영남맨션 쪽에 거주하시는 분들에게 아주 맛깔난 잔치 국숫집을 하나 소개하겠다. 

바로 "구포국시" 집이다.

 

 

수성구 구포국시 찾아가는 길

 

 

 

 

주소 : 대구광역시 수성구 지범로 23길 34

전화 : 053-782-9335

 

 

대구 수성구 구포국시

 

 

 

구포 국시? 필자는 처음 들어보는 국숫집이다. 하지만 회사 동료가 먹어보곤 바로 국수 맛집이라고 하니 달려가 보았다.

 

 

대구 수성구 구포국시

 

 

국숫집 내부는 아래의 사진처럼 생각보다 많은 테이블이 준비되어 있지만 점심시간에는 만석이다. 그리고 동네 작은 식당 분위기지만 국수 먹어보면 동네에서 먹는 그런 국수 맛집은 아니다. 

 

 

대구 구포국시 내부

 

 

구포 국시?

 

 

간단하게 설명하면 14가지 야채와 남해산 멸치 그리고 갖은 재료들로 우려낸 육수로 만든 국수라고 한다. 이때까지만 해도 그냥 국수 맛이겠지... 했다.

 

 

구포국시란?

 

 

1. 잔치국수

2. 구포 김밥

3. 청도(고수) 김밥

4. 김치 : 국내산 배추 고춧가루 사용한 순수 국산 김치

5. 모든 메뉴에 김밥 1줄 서비스 대박이다.

 

 

 

 

 

 

구포 국시 메뉴

 

 

잔치국수 6,000원

비빔국수 7,000원

칼국수 7,000원

손수제비 7,000원

 

 

 

구포국시 메뉴

 

 

 

특이한 구포국시 김치?

 

 

특이하게 김치는 2가지 제공된다. 

하나는 일반 김치이고 다른 하나는 볶음김치 같다.

 

 

대구 구포국시 김치들

 

 

 

 

고추 된장무침도 나온다. 

 

 

 

 

 

 

바로 잔치국수를 주문하니 서비스인 김밥 2줄이 나온다. 

2줄이니 방문한 사람 또한 2명이다.

 

 

김밥 스타일은 꼬마김밥인데 맛은 살짝 매운맛을 보인다.

 

 

 

구포국시 꼬마김밥

 

 

서비스 김밥이지만 들어간 내용물까지 서비스 같지는 않다.

 

 

드디어 주문한 구포 국시 잔치국수가 나왔다.

 

 

 

 

구포국시 잔치국수

 

 

국수 육수 색깔을 보라~ 진하지 않는가?

맛 또한 상상을 초월하는 진한 맛을 보일 것이다.

 

 

 

구포국시

 

 

육수를 제외하면 별다른 국수는 아니다. 하지만 약간의 맛 차이가 맛집으로 탈바꿈하는 것이니...

수성구 거주자라면 꼭~ 맛보길 권장한다.

 

 

 

아깝지만 남긴 구포국시 육수

 

 

필자 기억으론 이번이 두 번째 먹은 듯하다. 

처음 육수를 맛보았을 때 멸치의 비린 맛이 진하여 살짝 거부감이 들려고 했지만 오래가지 않고 사라진다. 사라지면서 느껴지는 진하고 담백한 맛은 아주 오래 기억된다. 14가지 재료가 들어가고 남해안 멸치를 사용했다지만 분명 별다른 기술이 들어간 느낌이다.

 

 

잔치국수 그렇게 쉽지 않은 음식이라 생각한다. 비슷하지만 다른 맛? 정말 대구에서 맛보는 특이한 잔치국수임은 분명하니 꼭 기회 되면 드셔 보길 권장한다. 이 글을 작성하고 있지만 육수의 맛이 기억날 정도이다.

 

 

참고로 동료가 먹어본 범물동 구포국시의 또 다른 맛 평가!!

 

 

 

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