[대구/달서구] 대곡동 쪽갈비맛집 육대식 쪽갈비 숯불닭갈비

오늘의 포스팅도 대곡동 맛집입니다. 요즘 이 동네에서 자주 회식을 하거나 술자리가 많이 발생? 하네요. 특별한 이유는 없지만 회사 동료들 중 이곳에 거주하는 사람들이 좀 많네요. 

소개할 맛집은 술안지로 자주 먹지 않는 쪽갈비 전문점입니다. 대한민국 국민이라면 술안주로 삼겹살이나 회가 대부분이겠지만 오늘은 좀 색다른 안주로 달려봅니다.  

주차는 식당 앞쪽에 하면되고 주차 가능한 차량은 대략 5~7대 가능할듯하다.

육대식 쪽갈비 숯불닭갈비 위치, 찾아가는 길

 

전화 : 053-631-2014
주소 : 대구 달서구 상화로 28 1층 지번 대곡동 72-2
영업시간 : 매일 16:30~02:00 매월 2째주 일요일 휴무
가격 : 소금쪽갈비 9,500 간장 쪽갈비 9,500 더 보기

주문은 쪽갈비 여유가 있을 때...

고기 주문 시 "초벌구이"로 10분~15분 정도 소요되니, 추가 주문은 미리 하셔야 흐름이 끊기지 않고 맛있게 드실 수 있습니다. 그렇다 술자리에서 안주가 떨어지면 어떤 이유인지 몰라도 화가 난다. 

육대식 쪽갈비 숯불닭갈비 가격이다.
대부분의 가격대가 9000대이며 가장 많이 나가는 메뉴는 간장 쪽갈비라고 하니 사장님 말 듣고 가장 많이 주문하는 메뉴로 가본다.

육대식 쪽갈비 숯불닭갈비 식당 분위기

라테는 호프집에서 시원한 맥주에 오징어 안주로 술을 먹겠지만 나이가 들어가면서 숯불이나 국물이 동반되지 않는다면 실망스럽다. 

금요일 저녁이라 많은 분들이 술자리를 하고 있다. 홀과 좌식이 가능한 테이블이 준비되어 있다. 

육대식 쪽갈비 숯불닭갈비 밑반찬들

블로그에 올려드린다고 말하고 음료를 서비스받았나 모르겠다. 우리같이 티스토리 블로그 하는 사람 입장에서 SNS 서비스에 있는 아이콘들 보면 참 아쉽다. 참고로 육대식 쪽갈비 숯불닭갈비 포장도 가능하다고 한다.

파, 상추 재래기
쪽갈비에는 잘 어울린다. 

 

특이한 메뉴가 있다. 바로 콩가루이다.
사실 삼겹살에 콩가루를 찍어 먹는 것이 유행할 때가 있었다. 하지만 쪽갈비에 콩가루라... 참 독특하다. 사실 맛은 기억이 나질 않는다. 

서비스인지 기본으로 제공되는지 모르는 돼지껍데기 1장.
필자는 돼지껍데이를 먹질 못하기에 같이 동승한 분에게 드림. 기회가 되면 나중에 꼭 먹어보고 싶지.... 않다. 

몇 가지 안 되는 밑반찬 같지만 생각보다 테이블을 꽉~ 채워준다.

육대식 쪽갈비 숯불닭갈비 맛보기

쪽갈비가 나오기 전에 먼저 돼지껍데기부터 구워보자. 
그릴에 기름기도 발라줄 겸~ 이 방법 참 좋다.  

드디어 주문한 쪽갈비가 나왔다. 정말 알맞게 초벌 된 쪽갈비...
돼지기름이 발라진 그릴 위에 올려 살짝 구어 본다. 

필자가 주문한 쪽갈비는 총 3인분이다. 2명이 소주 2~3병까지 먹을 수 있는 안주 양이다. 사실 소주보단 맥주 안주로 더 

국내산 냉장육만 사용하여 삶지 않고 익혀 나와 초기 초벌 시간만 감수하면 아주 만족스러운 먹거리이면서 술안주이다.