"늦은 밤 식사, 야식" 정말 비만으로 이어질 것인가?

  "늦은 밤 식사, 야식" 정말 비만으로 이어질 것인가?

"밤늦게 식사, 야식" 하는 것은 비만의 원인으로 되어 있으며, 가능한 일찍 먹는 것이 체중 감소로 이어질 것으로 알려져 있습니다. 애버딘 대학 리서치 연구소에서 영양학 연구를 하고 있는 알렉스 존스턴 씨와 같은 대학에서 교수를 맡고 있는 피터 모건이 식사 시간이 정말 비만에 영향을 주는지 여부 견해를 밝히고 있습니다. 

 

 

 

체중의 증감은 섭취한 칼로리와 소모한 칼로리의 균형에 의해 발생되기 때문에 식사로 섭취하는 칼로리가 크게 영향을 줍니다. 미주리 대학의 연구에서는 섭취 칼로리를 줄일 수 있는 방법으로 아침 식사시에 고 단백질 식사를 취하고 포만감을 얻어 두는 것으로, 그 후의 먹고 싶다는 욕망을 줄이고, 1 일 섭취 칼로리를 억제하는 것이 유효하다고 보고되고 있습니다. 

이 연구에 따르면, 고단백질 식사를 함으로써 뇌에 도파민이 방출되면서 "보상"한다는 느낌을 얻을 수 있는 것. 이 "보상을 얻을"감각은 결과적으로 식사량의 억제에도 이어진다고 미주리 대학 연구팀은 말했다. 또한 같은 결과는 캘리포니아 대학의 연구에서도 나타나고 있어 하루의 주요 식사는 밤보다 아침에 취하는 것이 비만의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 그러나 아침에 취하는 식사가 무엇이든 좋다는 것은 아닙니다. 

 

시리얼 등의 제조를 하고 있는 켈로그의 연구에서는 아침 식사 때 고기와 계란을 먹은 사람의 BMI 지수가 아침에 빵과 시리얼을 먹은 사람보다 높은 것으로 나타났다. 

 

 

 

메인 식사를 하는 타이밍은 문화에 따라 변화합니다. 예를 들면, 스페인에서는 낮에 메인 식사를 하고 밤에는 식사 대용인 일반적입니다. 스페인 무르시아 대학의 연구에서는 식사 시간의 변화가 다이어트의 성공에 영향을 미치는 것을 제안하고 있으며, 메인 식사는 저녁보다 점심에 취하는 것이 체중 감량 효과가 높은 것으로 보고 있습니다. 

 

평소 아침 식사를 하지 않는 사람이 아침 식사를 같이하면 마를 수 있을까요? 바스 대학의 연구에서는 지금까지의 연구를 부정하는 결과가 나타나고 있으며, 아침 식사를 체중 증가로 이어지는 사람이 있다는 것을 알고 있습니다. 따라서 아침 식사를 반드시 체중 감소로 이어지는 것은 아니다 것으로 밝혀졌습니다. 결론적으로, 식사의 타이밍이 비만으로 이어진다는 데이터는 모든 관찰 연구에서 나타난 결과 일뿐 근거는 아무것도 없습니다. 또한 비만으로 이어질 원인이 식사 시간 이외에 "운동 빈도 '나'흡연 상황"등의 평소의 라이프 스타일이 영향을 줄 가능성이 남아있어 "식사 시간이 체중과 건강에 영향을 "을 나타 내기 위해 더 많은 증거가 필요합니다.

 

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