정화네하우스, 5000원의 행복~ 불 맛 가득 연탄석쇠불고기

"KBS 2TV 생생정보" 5000원의 행복, 불 맛 가득 연탄석쇠불고기 - 정화네하우스 석쇠불고기

사실 TV로 방송되기 전부터 이곳 칠성시장 석쇠불고기는 북성로 돼지불고기와 함께 댁에서 아주 유명한 먹거리입니다. 

생생정보에 출연한 집이라고 당당하게 현수막까지 걸어두었네요. 사실 이런 현수막을 믿는 소비자는 이제 많이 없지만 이곳은 맛으로 인정받은 곳이니 믿고 드실 수 있습니다.

겨울이라 따뜻하겠지만 다가오는 여름에는 정말 답이 없어보입니다. 그것도 연탄불 3개라~ 열기가 장난아니겠습니다. 이렇게 고생하면서 1인분을 5,000원에 판매하고 있었니... 정말 대단하지 않나요? 사진이 몇장 더 있어 올려드립니다. 연탄의 열기를 전해드립니다.

3개의 연탄들의 화력이 모두 다른점을 사진으로도 느낄 수 있겠네요.

구이전 돼지고기들입니다. 이것들이 불고기와 고추장불고기로 변신하는 모양입니다.

어떤 고기라도 불맛이 있다면 최고의 고기맛을 느낄수 있겠지만 그것도 연탄이라면 더욱 더 단백하면서 깔끔한 맛을 주는것이 사실입니다. 하지만 요즘 젊은 사람들은 이런 연탄불맛을 잘 모르는것도 사실이죠. 사실 싫어하시는 분들도 있습니다.

초벌에는 화력이 약한 연탄불에서...

돼지고기의 기름은 집게를 이용하여 털어내면서 연탄불맛까지 살려가며 돼지고기를 꾸어가는 모습인데 사진까지 예술이 되어버렸네요. 여기서 나오는 돼지불고기 향이 칠성시장 4거리에 가득합니다.  

같은 사장님이 운영하시는지는 모르겠지만 돼지족발까지 판매를 하고있습니다. 칠성시장은 예전부터 보신용 먹거리로 아주 유명한 시장이죠. 아직도 식용 보신용 멍멍이까지 판매하고 있습니다.

드디어 저희가 주문한 연탄석쇠불고기가 나왔습니다. 오늘은 이곳에서 먹고가는것이 아니라 누구를 위한 배달이니 빨리 포장하여 병원으로 달려갑니다. 이상 KBS생생정보에 출연한 칠성시장 5,000원 연탄석쇠불고기집 정화네하우스 후기였습니다. 

감사합니다.

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