[서부정류장 맛집] 쭈꾸미랑 면사랑

대구 쭈꾸미 맛집을 찾아서... 대구 서부정류장 맛집... 쭈꾸미랑 면사랑 

이곳 역시 아시는 지인이 소개를 해준곳이다. 하지만 아무리 소개를 받아도 맛이 없다면 이런 글은 의미가 없겠죠. 가격과 맛 그리고 가장 중요한 비슷한 쭈꾸미의 맛이 아닌 진정한 불 맛을 느낄 수 있어 포스팅을 결정하고 이렇게 글을 올리고 있습니다. 나같은 마음 블로그는 항상 거짓없이 사실적인 부분만을 올리고 이러한 정보를 많은 분들이 공유하여 보다 확실한 맛 정보가 되는 블로그로 남길바라며 운영하는 개인적인 블로그입니다. 물론 저의 맛의 기준이 정답이라고 할 수 는 없지만 그 만큼 맛과 관련되어지는 부분을 보다 소비자 입장에서 글을 작성하는 방안을 강구중이니 많은 방문 부탁합니다. 

요즘은 스몰?이 유행이죠. 음식솜씩좋은 쉐프들이 동네 골목~ 월세 저렴한 곳에 오픈을 하여 정성을 들여 손님들을 맞아주고 있는 것이 대세입니다. 하지만 나이가 들어가면서 무엇보다 중요하게 생각하는 부분은 식당에는 주차장이 있어야 가는 이상한 행동들이 생기고 있습니다. 그 만큼 가족이라는 단어의 울타리가 생긴다면 누구나 당연한 선택이 아닐까요? 쭈꾸미랑 면사랑은 사진으로 보셔도 아시겠지만 식당 앞쪽에 무려 10여대 이상 주차가 가능한 공간이 마련되어 있어 단체 손님은 물론 모임까지 가능한 곳입니다. 그리고 제가 방문했을땐 점심 시간이라 사장님이 직접 주차 안내를 해주시니 이상하게 더욱 기분이 좋았습니다. 물론 나중에 알게되었지만 사장님이 직접 쭈꾸미요리를 담당하고 계시다는 후문...아니 사실이네요.

점심 시간이라 인근 회사에서 많은 분들이 식사를 해결하고자 방문을 하신듯합니다. 물론 저희도 점심 해결로 왔지만... 사진으로 보이는 식탁이 전부는 아닙니다. 사람들이 모두 자리를 잡고계셔서 사진 촬영이 힘들었습니다. 이해부탁합니다. 사진에 보이지 않는 왼쪽, 오른쪽에도 탁자들이 있습니다. 자리 부족은 없을겁니다. 

규모가 있어 사실 지저분하지 않나? 생각했지만 식기류와 비빔 그릇들을 깔끔하게 세척하여 쌓아두었네요.

요즘 어딜가나 조리실 내부는 대부분 오픈형으로 인테리어가 되어있죠. 쭈꾸미랑 면사랑도 조리실 내부가 훤히 보입니다. 쭈꾸미를 조리하는 사장님의 모습도 보이네요. 불향이 홀까지 진하게 전해집니다.  

저희가 주문한 것은 불향쭈꾸미+공기밥 3인분입니다. 하지만 대부분의 손님들이 쭈꾸미랑 칼국수를 주문하시어 드시고 있는 모습을 볼 수 있었습니다. 다음에는 꼭 들깨칼국수를 먹어보고 싶군요.

주문과 동시에 나오는 육수? 인데 명태향이 살짝나는 따뜻한 육수입니다. 담백하니 쭈꾸미의 매운맛을 잡아주는 목적으로 나온듯 합니다. 맛이 있어 쭈꾸미 나오기 전에 한 컵모두 비웠네요.

쭈꾸미랑 면사랑 기본 반찬 메뉴입니다. 

김치를 제외한 나머지 반찬들은 모두 쭈꾸미랑 비벼드시라고 세팅된 반찬 같습니다. 김은 말씀드리지 않아도 아시죠?

드디어 주문한 쭈꾸미가 나왔습니다. 불향~쭈꾸미@!!!

3인분의 불향쭈꾸미양입니다. 먹기도 전에 불향이 입샘을 자극합니다.

자 그럼 빨리 먹어보도록 하겠습니다.

불향 쭈꾸미를 이용하여 맛나는 쭈꾸미 비빔밥을 만들어 보겠습니다. 기본으로 제공되는 반찬으로 만들어 보았습니다. 참기름이 없어 당황했지만 한 숟가락 먹어보면 참기름보다 전 진한 불향이 그 맛을 대신해줄겁니다.

맵다고 생각될때 이렇게 김을 한장 올려 매운맛을 잡을 수 있습니다. 불향과 매운맛의 조화가 너무도 깔끔한 끝맛을 제공하고 있습니다. 다만 매운 맛이 "중"이상이기에 아이들이 있는 가족들은 칼국수를 선택하시는 방법이 좋아보이겠네요. 

밥을 먹는데... 소주 생각이 너무 납니다.

김에다 불향쭈꾸미를~ 

퇴근하고 저녁이라면 쇄주 한잔~

불향쭈꾸미+공기밥 3인분으로 점심을 해결했습니다. 

맛도 없이 매운맛만 나는 쭈꾸미랑은 분명 비교되는 맛을 보인 꾸쭈미랑 면사랑~ 꼭 잇님들 맛보시길 권해드립니다. 

#서부정류장맛집 #대구쭈꾸미맛집

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