대구 갈비탕 갈비찜 맛집, 김낙현갈비탕찜 깐깐한 맛후기
- 음식/맛집이야기
- 2021. 11. 29.
오늘은 수성구에서 북구 유통단지 엑스코까지 갈비탕 맛집을 찾아서 떠나본다. 사실 회사에서 외근을 나와 대표님과 함께 점심을 먹었는데 너무 맛있어 가족과 함께 재방문을 했다.
자~ 그럼 대구갈비탕 갈비찜 맛집으로 유명한 김낙현 갈비탕 찜으로 가보자~
▶ 김낙현 갈비탕찜 찾아가는 길
주소 : 대구 북구 산격동 453-1 1층
전화 : 053-382-8899
영업시간 : 11:00-22:00
주차 공간은 식당앞 약 4~5대 2중으로 주차가 가능하지만 입구 쪽에 주차하면 점심시간에 차를 빼기 아주 힘들다. 가능한 점심시간은 피하고 방문하는 것이 좋을 듯하다.
사진으로 보아 간판을 식별하기 힘든 저녁 시간에 방문했다. 갈비탕 맛이 좋아 이번에는 장모님과 함께 방문했다.
▶ 식당 분위기 살펴보기
전체적인 식당 규모는 그렇게 크지 않지만 홀까지 준비되어 있어 많은 인원이 방문하여도 부족함이 없어 보인다. 4인 테이블 기준으로 약 8개 정도 준비되어 있다.
▶ 김낙현 갈비탕찜 메뉴
간판 이름처럼 갈비탕과 갈비찜 전문 식당이다. 갈비탕 10,000원, 특은 3,000원 추가되고 갈비찜은 32,000원부터 시작하여 4인분은 52,000원이다. 오늘은 갈비탕으로 달려본다.
▶ 밑반찬 살펴보기
주문하면 아래의 반찬들이 준비되어 진다. 보통의 밑반찬과 비슷하게 나오는데 탕에 맞게 깍두기 김치도 함께 나온다.
갈비탕 간을 마추기위해 별도의 양념장도 나왔다. 특별한 맛이 아닌 모두가 아는 맛이다.
고기를 찍어먹을 특제소스, 이 소스 역시 별다른 맛은 아니지만 나름 담백하면서 살짝 짠맛이 들어가 있는 소스이다.
▶ 김낙현 갈비탕 맛보기
총 5개를 주문해서인지 생각보다 대기 시간이 길었다. 그냥 먹어도 먹을 수 있는 간이 되어있지만... 얼큰한 맛을 즐기는 분들은 양념장을 넣어 드시면 더 맛깔스럽고 칼칼한 맛을 느낄 수 있다. 갈비탕에는 약 3~5개의 갈비가 들어가 있으며 고기량에 따라 수량은 좀 더 조절되는 느낌이다.
본격적으로 갈비탕에 들어가 있는 고기량을 체크해본다.
뼈 기준으로 1/3 분량이지만 나름 먹을 양은 충분해보이고, 고기 역시 아주 부드럽다.
딸아이가 고기를 분리하고 사진을 찍어라고 들고 있다.
갈비탕에는 옹심이와 당면이 들어가 있는데... 필자는 개인적으로 별로 좋아하진 않는다.
갈비에서 고기를 분리하고 준비된 특제소스에 찍어먹어본다.
요즘처럼 살살한 날씨에 갈비탕 한그릇 먹고 나면 추위까지 사라지게 만들어 줄 것이다. 좀 더 추워지면 지인과 함께 재방문 예정이다.
그냥 갈비를 먹기에도 부족함이 없지만 특제소스에 찍어 먹어보면 나름 더 맛나게 즐길 수 있는 맛을 느낄 수 있다.
갈비를 모두 먹고 조금 식은 갈비탕 국물에 밥을 말아본다.
약간의 기름기와 살짝 매운 양념장이 어울려져 독특한 맛이 난다. 최근 지인과 함께 남촌면옥 갈비찜을 먹었는데 미국산 소고기 특유의 냄새는 그대로 여기에서도 느낄 수 있다.
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밥 한 그릇 깔끔하게 먹었다. 갈비탕 한 그릇이 11,000원이면 비싼 감은 분명 있어 보이지만 요즘 어딜 가나 면 종류 음식들도 기본 6~8천 원은 하니 양이나 고기라고 생각하면 나름 가성비 있는 먹거리가 아닐까? 개인적으로 생각해본다.
사진을 보니 고기만두도 주문한 듯하다. 근데 사진이 없다.
아이들 입맛에도 충분히 만족스러운 맛이라고 하며, 다음에 또 먹어보고 싶냐는 말에 모르겠다고 하니 오늘의 맛 평가는 기본인 중간맛이라고 하고 마친다.
▶ 김낙현 갈비탕 찜 별도의 서비스
식사를 모두 마치고 계산대 앞을 보니 아이스크림이 있다. 손님들은 위한 서비스라고 한다. 별도의 가격을 받고 판매하는 것이 아닌 무료로 제공되는 아이스크림이다. 아주 기특한 발상이다.
#대구 #북구 #복현동 #엑스코 #유통단지 #갈비탕맛집 #갈비찜맛집 #김낙현갈비탕찜
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