[경북/경산시] 소고기맛집 서민갑부출연 성화축산 한우&목살 먹고 까칠후기

서민갑부대구 수성구에서 경산 성화축산까지 약 30분? 소요되지만 #서민갑부 출연후 방문하고자 했지만 거리때문에 이제야 다녀왔네요.

도착후 알겠되었지만 청도 운문댐하류보 캠핑갈때 다니는 길이었다는 사실!

#성화축산
매장은 2곳으로 구분되며 한곳은 고기를 판매하는 곳, 그리고 한곳은 구입한 고기를 구워먹는 곳으로 구분됩니다.
그럼~ 먼저 성화축산 식육점부터 소개하죠.

고기는 소고기, 돼지고기까지 다양한 부위를 판매하고 있고 냉동코너에는 별도의 부속물까지 구입할 수 있게 준비해 두었네요. 일반적인 식육점 아니 마트 식육점과 비슷한 느낌입니다.

돼지고기 코너
삼겹살, 목살이 포장되어 있고 포장된 고기양이 좀 부담스럽게 많아 보였지만 4인 가족 기준으로 생각한다면 먹을만한 양이더군요.

성화축산 삼겹살
양이 많아서인지 가격까지 올라간 느낌입니다. 돼지고기 가격은 사실 잘 모르니 일딴 아이들이 좋아하는 목살을 구입하기로 합니다.

돼지고기 코너 옆 소고기코너
소고기는 생각보다 많은 부위를 판매하고 있고 가격도 다양하면서 골라보는 재미까지 있더라고요. 가격이야 소고기니 돼지고기 가격과는 비교불허!

처음 말씀드린 냉동코너입니다.
국내산 #대구막창 돈가스등 다양한 먹거리들이 있으니 구입후 옆 건물에서 구워드시면 됩니다.

손님들을 위한 고기참조표도 알기쉽게 설명되어 있어 고기 선택시 결정장애를 해결해 줍니다.

결론은 당연하겠지만 투뿔!!

그리고 또 하나의 도움말
"인생고기 부위찾기" 들어는 봤지만 어디 부위인지 정확하게 아는 사람은 많이 없을거같은데... 이 역시 그림과 함께 설명되어 있어 소고기 구입시 도움이 됩니다.

성화축산 한우 갈비살
소고기 빛깔? 예술이죠~

사진은 찍고 삼겹살은 구입하지 않았네요.

구입한 고기를 계산하고 옆 건물로 갑니다.
이곳이 정확하게 성화축산~ 주차는 별도의 주차장이 있지만 운이 좋다면 사진처럼 입구에 파킹도 가능할겁니다.

저녁 시간에 맞쳐 도착해서 그런지 빈테이블을 찾아보기 힘드네요. 느낌은 일반 고기집으로 생각하시면 됩니다.

성화축산에서 구입한 드라이에이징된 돼지고기 목살
가격은 좀 더 올라가지만 에이징이 된 고기라고 하시고 맛이 확실히 다르다고 안내해주시니 먹어 볼 수 밖에 없더군요. 참고로 고기 두께가 장난아닙니다.

입구에서 맞아주는 소? 사이즈에 압도됩니다.

참고로 상차림은 1인당 4천원을 별도로 받고 있습니다. 어른, 아이 상관없이 4천원~ 이 금액만 하여도 목살가격에 육박하네요. 성화축산 후기를 보니 고기만 구입하여 집에서 구워드시는 이유를 알았네요.

그리고 성화축산 한우국밥, 서민갑부에서도 자세하게 소개되면서 인기리에 판매되고 있더군요.

계산후 자리를 잡고 기다리시면 빠르게 반찬들을 세팅 해주십니다. 세팅된 반찬들을 보니 숯값치고는 다소 비싼감이 드네요.

먼저 소고기부터 구워봅니다.
어떤 부위인지 아무리 생각해도 기억이 나질않습니다.

부위는 기억나지 않지만 고기맛은 연하면서 약간의 육즙을 느낄 수 있지만 탁월하게 맛있거나 소고기맛집이다~ 뭐 이런 느낌의 맛은 아닌듯 하네요.

하지만 에이징된 돼지고기 목살은 꼭~ 한 번 드셔보시면 좋겠네요.

고기도 부드럽고 두께가 있어 식감도 느낄 수 있으며... 먹는 순간 에이징된 고기라 다르구나 하는 생각이 스쳐지나 갑니다. 한 마디로 맛납니다.

서민갑부에서 사모님이 담당하여 가마솥에서 푹~ 끓여서 만든 한우국밥, 이 역시 개인적으로 별다른 감흥은 없었네요. 다만 들어간 소고기 육질은 부드러워 먹을 만 했습니다.

마지막으로 아이들 밥을 먹이기 위해 주문한 된장찌개, 먹어보지 못했지만 찌개 하나로 밥 3공기 먹었네요.

성화축산에서는 결재된 금액의 2%를 적립해준다고 하니 자주 방문하시는 분들은 포인트카드를 만들어 두시면 좋겠네요.

하지만 2% 적립보다 2% 고기값을 싸게 판매하는 것도 나쁘지 않다는 느낌을 받았네요. 아니면 적립되신 상차림 값을 좀 싸게 하시면 좋겠더군요.

고기먹고 아이스크림 생각하는 아이들을 위해 카운터 옆 입구에 당당하게 저~ 찾으시나요? 하는 냉동고~ 아빠는 계산하고 아이들은 또 아이스크림 골라보네요.

계산은 잠시 보류! 아이들이 아이스크림 선택후 계산서에는 1,000원이 더 추가된답니다. 아이스크림 개당 500원!!

글을 올리면서 생각하니 손님들의 움직임을 확실하게 파악하면서 100% 손님들의 주머니를 노리는 느낌일까? 살짝 아쉬움도 남고 불편함도 느껴지는 기분이네요.

끝으로 소고기&돼지고기 맛은 그만그만하고 찾아가서 먹을만한 맛은 아니라고 생각되며 서비스는 전혀 느낄 수 없는 성화축산 후기였습니다.

서민갑부 출연후 더 많은 분들이 찾아가셨고 오시겠지만 이 정도의 고기맛은 찾아보면 많이 있는데... 하는 후기로 끝을 냅니다.

 

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