대구 수성구 순창식육마트 갈비살 찐후기, 공짜 1등급 한우

오늘 소개할 식당은 대구 수성구에서 육회로 나름 소문난 "순창 식육마트"이다. 

 

수성구 순창 식육마트

 

사실 아직 후기는 없지만 수성구 박대포 소갈비를 먹고자 했는데...

일요일 휴무라 포기하고 소근소근? 이번에 오픈한 소고기 갈빗살 전문점으로 향했는데 역시나 휴무이다. 할 수없이 옆집 순창 식육마트로 들어가 본다.

 

순창 식육마트 찾아가는 길

 

주소 : 대구광역시 수성구 수성로 306

전화 : 053-763-5235

주차 : 도로변 주차는 가능하지만 안전하진 않음

 

 

 

 

 

 

순창 식육마트 분위기

 

저녁 시간대라 그런지 손님들이 아주 많아 보인다.

대부분의 손님들 연령대가 높아 보이니 소고기맛 또한 아주 궁금해진다.

자리를 잡고 잠깐 검색하니 단골들이 많다고 알려진 곳이다.

 

순창 식육마트 분위기

 

순창 식육마트 메뉴판

 

국내산 한우, 육우 1등급만 취급한다고 한다.

우린 갈비살로 달려본다. 첫 주문은 3인분부터... 

 

순창 식육마트 메뉴

 

갈비살 100g 16,000원이라 생각했는데... 상차림 1인당 3,000원이 별도라고 한다. 이런 식당에 상차림을 별도로 받는 이유가 궁금하여 직원분에게 확인 들어간다. 아직도 이해불가

 

순창 식육마트 상차림 3,000원

 

순창 식육마트 밑반찬

 

주문과 동시에 나온 밑반찬들이지만 함께한 분이 드셔보곤 바로 반찬가게 반찬이라고 알려주신다.

요즘 채소값이 장난 아닌데 상추는 나름 여유 있게 주신점 땡큐다.

 

순창 식육마트 밑반찬들

 

나같은마음 블로그 이웃이라면 누구나 잘 알고 있는 부분이니 편안하게 글을 작성해 본다.

사실 이곳을 방문 후 가장 먼저 눈에 들어온 것은 바로 고기를 굽는 부판이었다. 아래의 사진을 보면 알겠지만 부판 코팅이 벗겨져 언제라도 고기와 함께 입으로 들어갈 준비를 하고 있는 듯하다.

 

고기부판 코팅 벗겨짐

 

사진에는 한 곳이지만 부판 여러 곳에 코팅이 벗겨져있고 피해서 구워 먹었지만 상당히 불쾌했다.

 

다시 밑반찬이야기를 하자면 한우와 맞는 반찬들이 전혀 없으며 맛 역시 상상을 초월하는 맛을 보인다. 아래의 파 채 또한 식초를 얼마나 넣었는지 새꼼을 넘어 한우 고기 맛까지 사라지게 만들 지경이다. 

 

순창 식육마트 파채

 

상차림 3,000원이 너무 아깝게 느껴진다. 

 

그리고 쌈용 상추를 확인하니 이 또한 너무 불결하여 테이블에서 제공되는 물로 세척을 한번 더 하고 먹었음. 

 

세척안된 상추

 

 

 

순창 식육마트 갈비살 맛

 

1등급이라 고기맛은 인정한다.

너무 기름지지도 않고 담백하면서 육질 또한 쫀득한다.  

 

순창 식육마트 갈비살

 

한우집 공짜 한우고기?

 

갈비살을 다 먹어갈 때쯤 공짜 한우고기를 주신다. 공짜라 좋아할 손님도 있겠지만 필자의 경우 공짜라도 상품다워야 한다는 생각을 하는 사람이라...  이왕 주는 서비스라면 비계 정리를 좀 하고 주었다면 얼마나 좋았을까? 아쉽다. 

 

순창식육마트 서비스

 

비계 정리 후 잘 꾸어먹었고, 더 주문할 생각은 NO!!

고깃집은 고기맛도 중요하겠지만... 다른 점이 마음에 들어 재방문하는 경우도 종종 있다. 

오늘 방문한 1등급 한우전문식당 순창식육마트는 아쉬움이 많이 남는 한우집이며 재방문의사는 전혀 없다. 

 

 

인근 맛집들 소개

 

2022.12.20 - [음식/맛집이야기] - 대구 수성구 뒷고기맛집 참숯불 뭉티기 단골되는 이유?

대구 수성구 뒷고기맛집 참숯불 뭉티기 단골되는 이유?

 

2020.05.01 - [음식/맛집이야기] - 대구 돼지갈비맛집 사또네 석쇠갈비? 양념갈비맛집 인정

대구 돼지갈비맛집 사또네 석쇠갈비? 양념갈비맛집 인정

 

 

#수성구한우 #대구갈비살 #순창식육마트 #대구육회 #수성시장인근