칠곡 소금구이 맛집 소문 듣고 찾아간 박대포 소금구이

필자가 아는 대구 박대포 고깃집으로 알려진 박대포는 2곳이 있다.

오늘 소개할 박대포는 그중 한 곳인 칠곡 동천동에 위치한 박대포 소금구이집이다. 그리고 나중에 소개하겠지만 수성구에 위치한 소갈비맛집 박대포이다.  

 

칠곡 동천동 박대포 소금구이

 

입구는 모든 박대포집이 비슷한듯하다. 하지만 동천동 박대포에는 소고기가 아닌 돼지고이 구입을 판매하고 있다. 입구에서부터 알 수 있지만 껍데기, 소금구이 전문점 같다. 이곳은 함께 일하는 동료가 추천하는 곳이기도 하다. 맛집 소개를 잘하지 않는 분이라 더욱 기대된다.

 

 

박대포 찾아가는 길

 

주소 : 대구 북구 동천로 138-24
전화 : 053-311-3292
영업시간 : 17 : 00 ~ 03 : 00

주차 : 아래의 사진을 보시면 아시겠지만 별도의 주차장은 마련되어 있지 않습니다. 

주차 후 주인장에서 단속여부 확인이 필요해 보인다.

 

 

 

 

 

박대포 식당분위기

 

식당 내 분위기는 80년대 분위기? 포차느낌이다. 

나이가 들어가니 여름에는 숯불을 피하고 싶지만 고기는 당기고 참 힘들다. 

 

 

기본찬들

 

소금구이 주문과 동시에 나온 기본찬들, 고기에는 술이 필요하니 테라 2병도 함께 주문한다. 

찬들은 아주 기본적이고 함께 나온 부추무침은 나름 돼지고기 소금구이와도 궁합이 잘 맞아 보인다. 

 

1차적으로 초벌을 해준다고 하는데... 소금구이 방법이 아주 이색적이다. 

손님도 모르게 어느 순간 고기를 가져다가 초벌구이를 해주신다. 

 

박대포 소금구이

 

초벌이 된 소금구이는 손님들이 알아서 입맛에 맞게 구워 먹는 방법이다.

 

 

박포대 소금구이 맛보기

 

고기의 육즙은 살짝 부족하지만 나름 돼지고기 질은 아주 좋아 보이고 맛도 있다. 초벌 이후 잘 못 구워서인지 육즙이 사라져 촉촉함이 떨어졌지만 담백함은 그대로이다. 그만큼 질은 인정할 수밖에 없다.

 

그리고 요즘 북구 쪽에서 자주 술자리를 하는데 수성구랑 비교하면 아주 많은 차이를 보인다. 그중에서도 밑반찬들이 아주 큰 차이가 있고 가격 부분은 수성구라서 더 비싸다는 느낌은 이제 사라져 버린 지 오래다. 사실 고기질도 개인적으로는 수성구가 월등히 좋다는 것이 필자의 생각이다. 다만 여건상 북구에서 먹을 수밖에 없기에... 더 자세한 이야기를 조만간 수성구 박대포 소갈비를 소개하면서 한 번 더 하기로 하겠다.

 

 

요즘은 된장끼개도 돈을 받고 판매를 하는데... 동천동 박대포는 서비스이다. 

 

박대포 소금구이 된장찌개

 

백김치, 부추 무침은 소금구이 쌈용으로 함께 드셔도 좋고, 그냥 먹어도 소금구이를 더 특별하게 만들어주는 반찬들이다.  

 

 

박대포 소금구이 기본찬들

 

소개하신 분이 소금구이라고 구이에다 소금을 그냥 막~ 뿌려버려 사실 짠맛만 보았다. 

개인적으로 뿌려먹는 방법보단 취향에 맞게 제공되는 소금에 찍어먹는 방법이 더 좋다.

 

동천동 박대포 소금구이 맛보기

 

박대포 이용후기

 

결론은 사실만 전달하고 싶다. 왜? 내돈내산이니... 또한 개인적 취향이니 참고만 해주면 좋겠다.

칠곡에 거주자이며 소금구이가 생각난다면 방문하겠지만 타 지역분이라면 추천까지는 아닌듯하다.  

 

 

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