[대구/대명동] 비산복어뚝배기 복어맛집, 5년후 방문후기

복어찜, 복어불고기 대구 맛집이라고 소개한 글을 보니 2016년 10월이었다. 소개 후 얼마 전 다시 비산복어뚝배기를 찾았다. 약 5년 정도 지난 시점이니 뭔가 달라졌는지 맛의 변화가 있는지 너무 궁금하다. 

 

자~ 그럼 #비산복어뚝배기 5년 만에 다시 찾아 맛본 후기를 시작한다. 

 

 

 

기본으로 제공되는 밑반찬들의 변화는 전혀 없다. 

여전히 멸치는 아주 많은 양으로 제공되고 있다. 오늘도 유심히 다른 테이블 손님들을 지켜본다. 대부분의 손님들이 멸치는 남긴다. 절대 안 그러겠지만 재탕은 하지 않았음 한다. 

 

생고추 대신 고추장아찌로 변경됨.

 

 

 

오늘 주문 메뉴는 복어불고기, 2인분 주문했는데 생각보다 아주 작은 양이다. 사진으로 보기에도 복어 조각이 10여 개가 안된다. 콩나물, 팽이버섯 안쪽에 복어가 있을 것이다 예상은 금물이다. 

 

 

 

식당의 구조는 5년이 지나도 전혀 변화가 없다. 좋은 점도 있겠지만 나쁜 점도 있다. 계산 테이블은 입구 쪽에 있음 하지만 이 역시 주인장 마음이니... 다만 다 먹고 나갈 때 식당 안 손님들을 지나가서 계산하고 다시 출구로 나가는 것이니 아주 불편하다. 

 

 

 

2인분 복어불고기, 채소는 아주 넉넉하고 불고기 간도 입맛에 잘 맞다. 밥과 함께 비벼먹기도 안성맞춤!! 

 

 

 

제공되는 소스? 처음 제공은 고추냉이만 제공, 테이블에 있는 간장으로 기호에 맞게 조재하면 된다. 

 

 

 

혹시나 싶어 다른 분들의 글을 잠깐 확인했다. 역시나 복어 값이 올라서 그런지 양이 많이 줄었다. 

또한 복어 굵기를 보아도 살들이 부족해 보인다. 

 

 

 

다시 방문해서 본 느낌.

많은 손님들이 방문한다지만 버너의 청결은 아주 불결해 보인다. 매번 까지 청소를 하지는 못하겠지만 손님은 처음이니 이 부분을 생각하면 양념 흘린 버너를 보면서 식사를 하긴 참 불편하다. 그리고 상태를 보니 매번 청소한 것 같지도 않다. 

 

 

 

가격은 그때나 지금이나 별반 차이가 없어 보인다. 

가성비로 생각하면 참으로 현명한 선택지가 되겠지만 복어불고기나 복어찜을 먹고자 방문한다면 살짝 가성비가 떨어져 보인다. 

 

 

 

어딜 가나 보이는 KBS 생생정보 출연 이미지!! 필자는 특히 인정하지 않는 것이 생생정보에 나왔다는 식당이다. 물론 필자가 자주 가는 곳이 나오는 건 인정! ㅋㅋ

 

 

 

밑반찬과 함께 제공되는 복지리 뚝배기, 매콤한 복어불고기와 궁합이 아주 좋다. 

 

 

 

참소주 박스 위 쟁반들이 보인다. 쟁반들 안쪽에 흰 그릇들이 손님들이 드실 밑반찬들이다. 물론 쟁반 바닥을 깨끗하게 관리하겠지만 이곳은 식당이다. 그리고 대구 복어 맛집으로 이름난 곳이기에 쟁반 세척이 그렇게 쉽지 않아 보이는데 필자만의 생각이길 바란다. 

 

 

 

생으로 나오니 어느 정도의 조리 시간이 필요하고 뚝배기를 드시는 분이라면 기다림이 지겨울 수도 있겠다. 

양념이 졸아들면서 채소들까지 먹음직스럽게 보인다. 

 

 

 

처음에는 양이 작다고 생각했지만 채소들과 함께 먹어니 그렇게 작은 양도 아닌듯하다. 다만 누차 말하지만 복어는 양이 줄어든 건 사실이다. 

 

 

 

채소를 좋아한다면 나름 만족스러운 비산복어뚝배기집, 하지만 복어를 좋아한다면 좀 더 지출하더라도 다른 집을 추천할 수밖에 없어 보인다. 

 

 

 

복어 꼬리 부분이다. 

복어 살이 두툼까지는 아니지만 먹을 살들이 있다. 

 

 

 

#복어불고기 2인분 모두 클리어했다. 

 

5년 만에 다시 찾은 비산복어뚝배기 세월이 흘러도 그 맛은 여전하니 나름 #대구복어맛집 소문이 나는 것이겠지만 위생에 좀 더 신경을 쓰면 좋겠다. 그리고 아직까지 가성비(복어뚝배기)로는 충분히 추천할 수 있는 식당임을 알려드린다. 

 

만약 이 글을 보고 다른 식당을 생각한다면 대명동 맛집 몇 곳을 더 소개하겠다. 

 

비산복어뚝배기 찾아가는 길

 

 

주소 : 대구 남구 두류공원로 98, 지번 대명동 3044-16

영업시간 : 10:00 - 22:00

 

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