세계 첫투명한 커피가 개발된 의외의 이유

세계 첫투명한 커피(CLRCFF)가 개발된 의외의 이유

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왜 '투명'한 것인가? 콩, 물, 카페인으로 만든 화제의 "일반 커피"

최근 일본에서는 투명한 레몬 티가 발매되고 있고 맛이 있는 워터가 새로운 트렌드가 되고 있는 것 같습니다. 그리고 현재 세계 최초의 투명 커피로 화제가 되고있는 것이 " CLRCFF "인데 SNS 등에서 이미 마셔본 사람도 아마 많은 것이 아닐까 생각합니다.

 

 

 

슬로바키아에 거주하는 Nagy 형제에 의해 개발 · 상품화 된 'CLRCFF "는 슬로바키아를 중심으로 현재는 영국 슈퍼마켓에서도 판매되고 있다고 합니다. 

 

 

 

CLRCCFF는 ' CLEAR COFFEE ' 줄임말이라고 합니다.

 

원래 커피를 투명하게 한 이유 는 도대체 것일까.

 

 

 

"CLRCFF"이 투명한 이유, 그것은 한마디로 ' 치아에 색을 붙이지 않기 때문이다 ' 라고 합니다.

아침에 일어나서 커피를 마시는 습관이 있는 사람은 치아 색이 싫은 생각을 한 적이 있을 겁니다. 그래서 Nagy 형제는 치아를 더럽히지 않도록 커피를 투명하게 했다고 합니다. 즉 커피를 마셔도 변색이 안되는 커피라고 합니다.

 

 

 

시행 착오 끝에 완성 된 것은 아라비카 원두를 이용한 투명한 커피. 원료는 아라비카 원두와 물, 그리고 카페인 뿐이라고 합니다.

 

 

 

 

도대체 어떻게 투명하게했는지 ...... 

그 프로세스가 신경이 쓰이는 사람은 많을 것입니다. 그리고 필자도 그 중 한 사람입니다.

궁금해서 알아보았지만, 그 제법은 완전한 기업 비밀 이라는 것. 하지만 맛은 100 % 커피로 느껴지는 것이라고, Nagy 형제는 자신감있게 말하고 있습니다.

 

투명이라면 아무래도 커피의 맛을 상상할 수 없는 ...

그렇게 생각한 나는 이 커피에 자극을 받아 미국에서 팔고있는 카페인 워터 "avitae '를 마셔보기로 했습니다.

 

"avitae"커피가 아니라 카페인 워터로 팔리기 시작하고 있으며, 물 + 카페인의 두 가지 간단한 재료를 사용하여 자연을 컨셉으로 발매하고 있는 물입니다.

 

 

 

 

 

" avitae '의 외형은 색상도 냄새도 보통 물. 하지만 막상 마셔 보면 이상한 맛이 ... 굳이 말한다면, 신맛(새콤한)을 가진 물. 뒷맛이 단맛이 없는 에너지 음료를 마신 것 같은 물입니다. 그것은 물에 카페인이 감미되었기 때문에 그런 맛이다라고 생각합니다.

 

어디까지나 "CLRCFF"는 커피이기 때문에 내가 마신 "avitae"과는 전혀 다른 것입니다. 그러나 카페인 워터조차 단순한 물과는 동떨어진 맛이니까 "CLRCFF"도 마찬가지가 아닐까? 살짝 의심해 봅니다.

 

그냥 물이라고 착각해 버리는 모양의 투명한 커피 "CLRCFF"

한번 마셔보고 싶어지는 독특한 커피입니다. "CLRCFF"를 판매하는 나라에 방문 기회가 있으면 실제로 구입 보면 어떨까요? 특히 무더운 날씨에 아이스 커피로 맛있게 마시고 싶은 마음은 저뿐만 아니겠죠.

 

조만간 콜라도.... 클리어콜라

 

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