대구 물회 맛집 당신의 운을 믿어보자? 자연산 활어회 벽강물회
- 음식/맛집이야기
- 2023. 8. 30.
필자가 오늘 벽강물회를 찾아온 이유는 동료가 이곳을 적극 추천한 이유도 있고 더운 여름 물회만큼 좋은 먹거리도 없다는 생각에 가족여행 후 이른 저녁을 해결하고자 방문했다.
나름 대구에서 물회로 이름난 곳이라 하는데 사실 필자는 이곳 방문이 2~3번째이다. 가족과는 처음인가? 아무튼 맛나게 먹어보기로 한다.
벽강물회 찾아가는 길
주소 : 대구 북구 침산남로 62
전화 : 053-356-1900
영업시간 : 매일 11~22 : 00
주차 : 아래의 사진 참고, 여유가 있어보여도 주말이나 점심에는 주차가 힘든 점이 있다고 예상
주차장에 주차하고 입장을 해 본다.
식당분위기
생각보다 식당규모는 상당하다. 별도의 룸도 마련되어 있어 가족끼리 외식 또는 회사의 회식까지 가능해 보이는 규모이다.
점심시간에는 약간의 기다림이 필요해보이고 저녁시간에는 모둠회 같은 경우 전화 예약이 필요해 보인다.
방문한 날에는 주말이지만 식사시간대라 아니라 여유가 있어 보이며 우리 가족은 아주 구석에 자리를 잡아본다.
사실 가족들은 아이들을 제외하면 회를 별로 좋아하진 않는다.
벽강물회 메뉴
모둠회(1인) : 25,000
광어, 우럭, 광도다리(1인) : 25,000
참돔, 농어 : 25,000
참가자미, 세꼬치, 잡어(1인) : 27,000
도다리, 감성돔, 줄돔(1인) : 30,000
물회 : 16,000
물회(대) : 18,000
대왕문어숙회 : 3~50,000
오늘 시식할 음식은 물회전문점이니 바로 물회 주문해 본다.
기본찬들
주문과 동시에 나오는 기본찬들이다.
벽강물회 찬들 중 가장 마음에 든 메뉴는 구이이다. 생각보다 담백하면서 물회랑 먹기 아주 좋은 찬같음. 회 싫어하는 사람도 구이는 좋아하리라 생각됨.
물회는 육수가 핵심인데... 벽강물회의 육수는 약간의 새콤 달꼼 한 맛을 보이지만 끝맛은 살짝 매운맛도 돈다.
살얼음 아주 예술이다. 물회 한 그릇으로 무더운 더위가 사라질 것이다.
물회 맛보기
벽강물회 먹는 법을 살짝 소개하자면 필자의 기준이지만 먼저 물회를 받자 바로 젓가락으로 비벼준다. 그런 다음 먹어보자! 물론 쇄주 한잔 들어가면 더 좋다.
어느 정도 물회 맛을 보았다면...
밥을 먹어 함께 비벼먹는다. 밥이 들어가니 살짝 싱거운 맛도 난다면 그땐 제공되는 육수를 조금씩 넣어가면서 먹어본다.
물회가 따뜻하고 시원한 별미로 탈바꿈된다.
필자가 말하는 물회 먹는 방법이 정답이 아니지만 꼭~ 한 번 필자처럼 먹어보기 바라고... 마무리는 제공되는 국수(사리)를 말아먹어주는 벽강물회 시식은 깔끔하게 끝난다.
대구라는 지역이 분지이고 내륙이지만 생각보다 회맛집들이 많다 하지만 그런 맛집을 찾아다니는 분들이 아니라면 먹거리가 부족한 도시로 생각하는 분들도 많다. 오늘 소개한 벽강물회 역시 회를 좋아하는 분들에겐 인지도 있는 식당이자만 모르는 사람 또한 많을 것이다. 아래에 소개하겠지만 전국적으로 유명한 물회맛집도 방문해 보았지만 비교될 만큼 맛집이니 대구분이라면 꼭~ 시식 부탁드립니다.
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마지막으로
자연산 활어라 방문 때마다 식감이 달라지는 점은 벽강물회는 단점 같다. 필자의 경우 총 3~4번 방문했는데 맛이 항상 달랐다. 이 글을 읽는 분들의 운을 믿어보면서 마친다.
#대구맛집 #대구물회 #침산동맛집 #벽강물회 #북구청맛집 #맛집
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